Nên cho trẻ ăn phô mai thế nào

Bé nhà mình hệ đường ruột không được tốt, có nên ăn pho mát không thưa bác sĩ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Pho mát là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa cần có thể thích hợp đối với những bé không uống luôn được nhiều sữa. Bên cạnh đó, pho mát không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Tuy nhiên, bạn chỉ cho trẻ ăn tăng cường chứ hãy đừng dùng thay cho sữa hoàn toàn vì hàm lượng vitamins và khoáng chất cần thiết trong phô mai không đầy đủ.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho trẻ ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho trẻ ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn phô mai vào cháo, bột cho bé. Tuy nhiên, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm pho mát vào nhiều không chỉ tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng và chất dinh dưỡng, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Do thế khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của trẻ được tương xứng hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên bổ sung pho mát vào một bữa cho bé. Lúc đầu cần nên cho bé ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được phô mai). Nếu thấy bé có biểu hiện bất thường, tốt nhất nên dừng lại. Mặt khác, bạn có thể tăng cường vào bữa sáng hoặc trưa, giới hạn cho ăn vào buổi tối vì một số bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Đối với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Hãy đừng nấu chung pho mát với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Lưu ý khi cho phô mai vào các món ăn, các bạn cần cho vào khi món ăn đã chín & để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho pho mát tránh bị mất chất dinh dưỡng.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, tốt nhất nên hạn chế cho ăn phomai, khi nào bé bình ổn mới cho ăn tiếp. Còn với bé bị thừa cân không động viên sử dụng.

Phô mai là thực phẩm giàu colesteron, nghèo chất sắt, do đó đừng vội cho trẻ dùng trong thời gian kéo dài.